5/12的UCB

由於Helic再次放飛機，因此他不能於下星期四演講。故決定將下星期四的UCB(亦是今個學期最後一次的UCB)改為電影放映會，感謝由Vincent建議電影並主持討論。

電影：La Grande Illusion (約120分鐘)
(見http://en.wikipedia.org/wiki/La_Grande_Illusion)

主持人：Vincent
日期：2013年12月5日 (四)
地點：YIA 511

時間：7:30pm

上一次UCB的演講錄音以及Powerpoint都已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，各位可自行下載。另外，各位可以留意http://ucbcuhk.blogspot.hk，隨時了解UCB最新動向。亦歡迎所有有興趣在未來UCB演講的朋友，向我提供暫訂的題目以及日期(大約日期即可)，我會盡量安排。

第六次UCB講者變更

由於Helic分身乏術，因此他不能於下星期三演講，現邀得Gerund大師講詩。因準備倉促，只能提供題目，請大家留意。

主題：現代詩初探

講者：Gerund
日期：2013年11月20日 (三)

時間：7:30pm

第六次UCB

主題：人類社會的縮影 —— 辦公室政治

講者：Helic
日期：2013年11月20日 (三)

時間：7:30pm
大綱：

最近香港滿城風雨，民主和民生議題充斥主流媒體及互聯網。某藝人在網上揚言一句：「我討厭政治！」立即被人群起而攻之。

「關心政治」的人士豎起鮮明旗幟，標榜政治與日常生活息息相關。彷彿在動蕩的大時代裡，「討厭政治」、「沒有政治立場」、「保持政治中立」等等，已經是一種罪惡。

政治很複雜。我自問沒本事解構香港社會的政治處境。但廣義的政治並不只限於政府施政，在家庭、團體、公司、學校、情人之間，由人組成的地方，通通都有政治。

這 次講者想跟大家聊聊辦公室政治。打工的目的就是賺錢，在辦公室玩politics，目標在於如何最大化自己的利益。公司是賺錢的地方，但作為打工仔，公司 賺多少錢不重要，重要是自己在公司當中的價值，也就是「老細覺得」你能為公司賺多少，抑或失去了你之後公司會蝕多少，這些就是你的bargaining power。講者會分享一些自己在職場的親身經歷，見過的一些人生百態，希望引起大家討論的興趣。畢竟學會如何做人，比懂得如何做事更重要。

Reference Reading

台灣人為甚麼會一直加班的原因

金庸 《鹿鼎記》

無綫電視 《同事三分親》

第五次UCB

題目：電影流派與其獨特語言
講者: Vincent
日期: 2013年11月6日 (三)
時間: 7:30pm
地點:香港中文大學康本國際學術園YIA 406

簡介: 本講會從電影史入手，簡述不同時期不同國家的電影流派，例如德國表現主義和意大利新寫實主義等。這些「乜乜主義」之所以出現，皆因它們各主都有獨特的表現手法，我姑稱之為電影語言。本講會選取經典電影作範例，務求讓影象自己說話，而將講者的聒噪減至最少。

第四次UCB

下一場UCB將由本人主講。

題目：社會現實與社會學的處境
講者: Ben
日期: 2013年10月23日 (三)
時間: 7:30pm
地點:香港中文大學康本國際學術園YIA 406

簡介: 主要會介紹一下本人對社會學的理解以及相關知識，包括理解社會現實的方式、難處以及問題。

上一次區刀的演講錄音以及Powerpoint都已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，各位可自行下載。

第三次UCB

題目：試談西洋畫
講者: 區刀
日期: 2013年10月9日 (三)
時間: 7:30pm
地點:香港中文大學康本國際學術園YIA 406

簡介：根據非正式統計，一個人看一幅畫的時間不會超過30秒。（不足）30秒後，高達八成受訪者會評論該畫作為畫得似或唔明佢畫乜。

然而畫家唔蠢。幾百年來畫畫如果純粹為了畫得似或令人摸不著頭腦，都幾無聊。之所以看不懂，很有可能是因為不認識作畫的技法，以及畫背後的意念。

遺憾地我不懂繪畫，自然無法介紹什麼技法。在本講，我將嘗試介紹西方畫作的一些重要題材，作為欣賞作品的引子。

為免聽眾中伏，事先說明，本講將不包括：
1. da Vinci Code 式對畫的符號解讀
2. 畫和畫家的醜聞
3. 與作品無關的廢話，例如http://thehousenews.com/art/%E5%86%8Dpost%E8%86%A0%E9%B4%A8-%E6%88%91%E5%B0%B1unfriend%E4%BD%A0/

第二次UCB

由George主講的UCB將會在今個星期三舉行，請大家留意。

講題：   從神經科學到意識
講者: George
日期: 2013年10月2日 (三)
時間: 7:30pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 511
大綱：
自 古以來, 意識(Consciousness) 就是人類最難以理解的事之一，甚至連意識本身這一個概念都是模糊不清的。但是我們明顯地知道自己意識的存在: 每天入睡，到再次起床，我們每天都經歷失去意識，再重新回復意識的過程。研究意識的最大障礙是我們並沒有一個可以量化的基礎。由於不能精確客觀地去描述意 識，因此一段很長時間以來有關意識的研究都流於空談。但是近年來，在新技術的推動下，意識成為了神經科學一個重要的研究題目。我將會簡單介紹在神經科學的 角度，我們可以怎麼去理解和量度意識。

建議閱讀:
1. A "Complex" Theory of Consciousness
2. A Test for Consciousness

第二次UCB日期更改

由於講者George突有要事處理，無暇在今天演講，因此暫訂將George的演講改為2/10舉行，詳細的地點將會另行通知。

講題：   從神經科學到意識
日期: 2013年10月2日 (三)
講者: George
時間: 7:30pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園
大綱：
自 古以來, 意識(Consciousness) 就是人類最難以理解的事之一，甚至連意識本身這一個概念都是模糊不清的。但是我們明顯地知道自己意識的存在: 每天入睡，到再次起床，我們每天都經歷失去意識，再重新回復意識的過程。研究意識的最大障礙是我們並沒有一個可以量化的基礎。由於不能精確客觀地去描述意 識，因此一段很長時間以來有關意識的研究都流於空談。但是近年來，在新技術的推動下，意識成為了神經科學一個重要的研究題目。我將會簡單介紹在神經科學的 角度，我們可以怎麼去理解和量度意識。

建議閱讀:
1. A "Complex" Theory of Consciousness
2. A Test for Consciousness

第二次UCB

講題：   從神經科學到意識
日期: 2013年9月25日 (三)
時間: 7:30pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA (由於房間未firm，所以容後公佈)
大綱：
自 古以來, 意識(Consciousness) 就是人類最難以理解的事之一，甚至連意識本身這一個概念都是模糊不清的。但是我們明顯地知道自己意識的存在: 每天入睡，到再次起床，我們每天都經歷失去意識，再重新回復意識的過程。研究意識的最大障礙是我們並沒有一個可以量化的基礎。由於不能精確客觀地去描述意 識，因此一段很長時間以來有關意識的研究都流於空談。但是近年來，在新技術的推動下，意識成為了神經科學一個重要的研究題目。我將會簡單介紹在神經科學的 角度，我們可以怎麼去理解和量度意識。

建議閱讀:
1. A "Complex" Theory of Consciousness
2. A Test for Consciousness

新一期UCB

講題：  

殖民計劃: 以加拿大為例

日期：2013年9月11日（三） 

時間：7:30pm - 9pm

地點：香港中文大學康本國際學術園YIA 401

大綱：香港的政治和民生 情況, 每況愈下:  上至 房屋政策失衡,官僚制度貪腐, 下至 奶粉/益力多/檸檬茶缺貨. 地溝油食肆. 肉價飛升。基於香港人一有事就帶錢走的民族特性, 秉承上一代冒險上進的移民精神. 我們可以向國內同胞好好的學習, 將炎黃子孫散播世界。

新一期UCB

大家好! 新一期的UCB在萬眾期待之下強勢回歸! 在11/9，將會由久別UCB的Henry特意從加拿大遠道而來，主持新一期UCB的開光儀式以及第一場演講，歡迎各位社會賢達蒞臨慶賀。

講題：  

殖民計劃: 以加拿大為例

日期：2013年9月11日（三） 

時間：7:30pm - 9pm

地點：香港中文大學康本國際學術園YIA (由於房間未firm，所以容後公佈)

大綱：

香港的政治和民生 情況, 每況愈下:  上至 房屋政策失衡,官僚制度貪腐, 下至 奶粉/益力多/檸檬茶缺貨. 地溝油食肆. 肉價飛升。基於香港人一有事就帶錢走的民族特性, 秉承上一代冒險上進的移民精神. 我們可以向國內同胞好好的學習, 將炎黃子孫散播世界。

暑sem UCB第三場powerpoint

致各位UCB參加者:

謝謝大家對暑sem UCB的支持，希望大家日後能夠繼續捧場，與大家一起分享你感興趣的講題。下一年度的UCB會在9月開始，詳細日期和地點請大家留意之後的通知或UCB的blog。另外，昨天的錄音竟然離奇消失，恕我不能提供錄音(真相見此-->其實我發覺memory full左，只係錄左14秒...)，但各位可以在https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit下載powerpoint。

以下是主講者Helic的message:

Hihi 各位UCB昨晚的出席者們,

在下很榮幸昨晚有這麼多朋友，一起參與有關謀殺與推理的知性討論。鑑於昨晚時間不多，關於推理故事推介的部份只能匆匆帶過，特此補上一Email作參考。

由於生命寶貴，為免大家把光陰虛耗在你不會喜歡的垃圾故事上，以下會向個別朋友重點推介。如有疑問，可以自行跟小弟聯絡查詢。

(a) 龍騎士07：寒蟬鳴泣之時 + 海貓鳴泣之時

基於結構上的連貫性，基本上一定要先看蟬鳴再看海貓。作為ACG界的懸疑恐怖推理故，作為同人三大奇跡的Galgame，寒蟬堪稱一代經典。唯其血腥恐怖的重口味不適合一般普羅大眾。故特別推介豺狼、PeterPan和Nick看。

上網google一下就可以找到，有game(電子書)版動畫版和漫畫版，各有利弊。以下是我先前寫的閱後感：

http://yoursun0.blogspot.hk/2013/07/blog-post_17.html

(b) 東野圭吾：白夜行 + 幻夜

犯 罪小說類方面，首推東野圭吾的經典作《白夜行》+《幻夜》。東野圭吾就是《神探伽俐略》的原作者，日本當紅的推理作家。《白夜行》中不少情節見識著計算機 的發展，在七八十年代寫程序還是門鮮少人懂的學問，主角已經習得用電腦來犯罪。在我這種IT人看起來很有趣，尤其推介給Bena、Kelvin、Grace和Owen等IT朋友。

我先前寫的閱後感：

http://yoursun0.blogspot.hk/2013/06/blog-post.html

(c) Capcom遊戲：逆轉裁判系列

逆轉裁判已經出了4集，另加兩集逆轉檢事，是我玩過最好玩的NDS遊戲。當然NDS現在已經絕跡了，而我也不知道現在有甚麼遊戲平台support逆轉裁判，所以推介這個或許有點不負責任。歡迎還有NDS的同志們自己上網下載來玩玩看。

(d) 新福爾摩斯

劇集類推介新福爾摩斯。英劇。不過我也不是看了好多集，覺得蠻好看而已。

(e) 克莉絲蒂

經典類，看《東方快車謀殺案》和《無人生還》就好了。不過192x年的小說，看不慣的話可能會覺得「尋」。但我想對Ben和Jacky來說應該沒問題的。

我先前寫的閱後感：

http://yoursun0.blogspot.hk/2013/07/blog-post_9564.html

最後，就是大家最熟悉的

高登：恐怖推理題

Ben

UCB通告

由於下一場UCB(3/7)沒有人認投，加上本人分身乏術，因此3/7的一場UCB將會取消。最後一場暑sem UCB將會在17/7舉行，敬請留意。

暑sem UCB第二場

講題: Antisemitism(反猶太主義)
講者: 豺狼日期: 2013年6月20日 (四)
時間: 7:30pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 411
大綱:How could a people be hated for 1000+ years?

Antisemitism, or hate against Jews, a hatred with so much devotion

from so many throughout history that one found it puzzling.

There are anti-Gay, anti-Black, anti-Muslim. But none have that scared, untouchable aura of the word "antisemitism".

Claim yourself antisemitic in US, and be prepared to be shot with arrows from all sides.

But what actually is antisemitism today? Every one knows antisemitism in the climax of WWII. 

But is it now still a real threat? or a buzzword used by Pro-Israel voices to discredit opponents?

Most of my materials will be based on the documentary "Defamation (2009)".

My limited scope with my limited time.

另外，上次Gerund的演講錄音以及Powerpoint都可以在https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit下載，有興趣的朋友可自行下載。

暑sem UCB

時光飛逝，日月如梭。在這一年的UCB期間，感謝大家的支持及貢獻。鑑於在6/5最後一場講座之後，本人頓感空虛失落，缺乏人生方向，故打算舉行暑sem UCB，以排解一己之煩憂。[真正原因在此-->其實只是有人提議暑假搞UCB而已]

由於暑假book場存有一些變數，雖然我計劃搞6場，但目前暫時只確定6/6(星期四)有場，今次有幸請來Gerund開齋，由於事忙，目前只有題目，大綱將會不日補上。
講題: 日本學運
講者: Gerund日期: 2013年6月6日 (四)
時間: 7:30pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 411

6/5的UCB

由於主講者Vincent在5月6日有事，因此當日的UCB將會在8:00pm開始，敬請留意。

以下是6/5UCB的資料和主講者Vincent的message:

講題: 狂熱之秋：1968年的德國學生運動，兼論德國赤軍的興衰成敗

講者: Vincent Wong
日期: 2013年5月6日 (一)
時間: 8:00 pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 501

內容:

反越戰、反獨裁、提倡性解放，這些口號在60年代是喊得多麼的響亮遼遠，青春反叛。戰後新一代甫踏上人生的舞台，其出場姿態已是一面傲氣， 氣勢凌人。在德國尤為激進者，莫過於在70年代橫行其道，令人聞風喪膽的赤軍(RAF)。這個組織由幾個德國青年於1970成立，目的是以城市游擊戰的手 段，意圖推翻當時的西德政府，其不滿可謂大矣。從上街遊行，到最終演變為武裝抗爭，究竟是甚麼促使這班在中產家庭長大、受過高等教育的年輕人非走這條崎嶇 不歸之路不可？

是次講座會分兩部分。第一部分會播放一齣關於赤軍的電影（包唔悶場！），作為之後分析討論的基礎。第二部分才由小弟主講。

最後兩次UCB的安排

不經不覺，今年度的UCB已經進入尾聲，非常感謝大家一直以來的參與和支持。而目前只剩下兩場，分別為29/4和6/5。下一場的講者Vincent會在6/5演講，但由於他所預備的題目比較冷門，為了增進大家對背景資料的認識，29/4將會播放由他挑選的一套電影«The Baader Meinhof Complex»(注意，此片為三級)。

以下是6/5UCB的資料和主講者Vincent的message:

講題: 狂熱之秋：1968年的德國學生運動，兼論德國赤軍的興衰成敗

講者: Vincent Wong
日期: 2013年5月6日 (一)
時間: 7:30 pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 501

內容:

反越戰、反獨裁、提倡性解放，這些口號在60年代是喊得多麼的響亮遼遠，青春反叛。戰後新一代甫踏上人生的舞台，其出場姿態已是一面傲氣， 氣勢凌人。在德國尤為激進者，莫過於在70年代橫行其道，令人聞風喪膽的赤軍(RAF)。這個組織由幾個德國青年於1970成立，目的是以城市游擊戰的手 段，意圖推翻當時的西德政府，其不滿可謂大矣。從上街遊行，到最終演變為武裝抗爭，究竟是甚麼促使這班在中產家庭長大、受過高等教育的年輕人非走這條崎嶇 不歸之路不可？

是次講座會分兩部分。第一部分會播放一齣關於赤軍的電影（包唔悶場！），作為之後分析討論的基礎。第二部分才由小弟主講。

另外，上一次Helic的演講錄音已經放在google drive之中(https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit)，有興趣的朋友可自行下載。以下是Helic給大家的message:

Here are several links and further reference on the topics I mentioned tonight:

20 things about internet

http://www.20thingsilearned.com/zh-TW

Google April Fools

Round Up for this year

All April Fools Full List

How to do google advance search

Google Advance Search Operators

Gmail lab： 搜尋canned response，undo send

17種Google你很少用或是根本不知道的服務

曲線貪食蛇

http://curvefever.com/play2.php

[曲線貪食蛇]8人同時對決！Curvefever網頁小遊戲

OpenSource / Freeware

Text Editor - Sublime Text: http://www.sublimetext.com/

Online Photoshop - Pixlr: http://pixlr.com/editor/

FTP Client - Filezilla: https://filezilla-project.org/

free Archive - 7zip: http://www.7-zip.org/

Remote Control - TeamViewer: http://www.teamviewer.com/

Mouse Recorder Pro: http://mouse-recorder-pro-2.softpedia.com/

DiffMerge: http://www.sourcegear.com/diffmerge/downloads.php/

ComicShelf: http://www.comicshelf.com/cht/index.php/

Wolframalpha: http://www.wolframalpha.com/

How to make a Golden Icon

[推到全套]高登icon X Pokemon,已經有十幾隻,快D加入
 

今日講座的 presentation slide：

https://docs.google.com/presentation/d/1mIOI53bmL80w2SEcRMZM43qVbxmN0oElxhnymBzSYj4/edit?usp=sharing

15/4的UCB

講題: The Hitchhiker's Guide to Internet Technology 互聯網便車指南

講者: Helic
日期: 2013年4月15日 (一)
時間: 7:30 pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 501

以下是講者Helic的message:

各位親愛的UCB會友，

小弟Helic將於本月15日（一）的UCB分享一下關於互聯網資訊科技的小知識，以為個人對IT行業的觀感看法。參考過一些參加者的意見回饋，現確立主題和大綱如下：

主題：The Hitchhiker's Guide to Internet Technology 互聯網便車指南

內容大綱：

主要分為兩部份，前半部份分享電腦/互聯網相關知識，後半部份分享資訊科技業界的架構、運作、行情及個人觀感。

甲、知識分享

一、About Internet - 概述互聯網的運作

1.1)  server-side 伺服器 + client-side 瀏覽器

1.2)  HTML5 + CSS3 + Javascript 建構網頁頁面

1.3)  Webpage 網頁 vs Web Application 網頁應用程式

二、Google不為人知的一些功能

2.1)  Google Search

2.2)  Google Apps - Gmail, calendar, drive, sites

2.3)  others (TBD)

三、About OpenSource - 開源

3.1)  OpenSource vs Enterprise software

3.2)  他們如何賺錢？  (關我X事)

3.3)  free Text Editor - Notepad++, Sublime Text

3.4)  free Photoshop

3.5)  free FTP - Filezilla

3.6)  free Archive - 7-zip

3.7)  free remote desktop - TeamViewer

.........

3.99)  勇於發掘的態度才是王道

乙、資訊科技業界

四、IT is not a single industry - Categorize IT job nature

4.1)  Software Development

4.2)  Professional Service

4.3)  Technical Support

五、一間軟件開發公司 (小中企) 的主要運作模式

      boardgame: Burn Rate

六、Developer 勝於其他職業的優勢

七、如何入行 / 轉走？

---------  完  ----------

閱讀資料：

學習寫網頁：http://www.w3schools.com/

學習程式語言：http://caterpillar.onlyfun.net/Gossip/

學習Google：http://support.google.com/?hl=zh-Hant

8/4 UCB的powerpoint和錄音

下一次UCB將會在15/4舉行，請留意日期。上一次UCB的powerpoint和錄音已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。各位可以留意http://ucbcuhk.blogspot.hk，隨時了解UCB最新動向。亦歡迎所有有興趣在UCB演講的朋友，向我提供暫訂的題目以及日期(大約日期即可)，我會盡量安排。

8/4的UCB

講題: 基本御宅教養課(動物化的後現代：從物語消費論到Database消費論

───御宅族作為日本社會的新主人!!!???)

講者: Gerund
日期: 2013年4月8日 (一)
時間: 7:30 pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 501

資料來源：

《動物化的後現代：御宅族如何影響日本社會》

作者：東浩紀

出版社：大藝出版

(日本發表年份：2001)

1. 御宅族

─ 沉迷動畫、漫畫、電玩、SF、特攝片、Figure模型

─ 始於出生於50年代至60年代早期一代，主要看《機動戰士高達》、《宇宙戰艦大和號》─ 第二代70年代前後出生：《新世紀福音戰士》

─ 第三代80到90年出生代：更多推理輕小說、電子小說遊戲及網絡同人活動

─ 「御宅族」一詞最早出現於1983年雜誌，中森明夫的介紹文章

─ 「御宅」：你家的意思

─ 被大眾認知：1988-1989年宮崎勤連續幼女綁架案

─ 道德恐慌

─ 直到2005年《電車男》電視劇狂熱

2. 日本動漫作品的起源

─ 作品特色：

─ 日本傳統元素

─ 以日本主題居多

─ 日本表現手法

─ 但其實是50年代至70年代戰後美國進口的次文化

─ 例子：超能力、魔法

─ 日本學者解讀：以為自己站在歷史潮流尖端 → 清高主義(Snobbism)，忘掉戰後自卑感，直到90年代

3. 御宅族後現代特點

1. 二次創作，Comiket販賣同人誌、遊戲、Figure

─ Jean baudrillard 布希亞：後現代社會特徵

─ 作品與商品、原創和複製品的區隔趨模糊

─ 擬像(Simulacra)

─ 御宅族重視虛構多於現實的態度

2. 大論述(Grand Narratives)的失落

4. 大塚英志《物語消費論》

─ 分析1：仙魔大戰貼紙

─ 772款貼紙 → 符號 → 深層大物語的追求

─ 分析2： 機動戰士高達

─ 偽史志向

─ 宏大宇宙故事背景 → 弱化國家神話

─ 從同人創作到公式設定，例子：米諾夫斯基粒子

5. 大物語的失落與Simulacra的大量出現

─ 二次創作：Mad片、惡搞

─ 物語變得零碎，背後大物語不存在

─ 只有Database

─ 萌屬性消費興起

─ 先有Character搭配後有故事

─ 村上隆的不受歡迎

─ 黑格爾的「動物化」

─ 解決動物慾求，沒有深層解讀興致

─ 清高主義

─ 明知被騙仍深刻感動，從虛無尋找的真實感

─ 懷疑社會的犬儒主義

─ 理想 → 虛構 → 假想

6. 電子小說遊戲作為例子

─ 有請Helic

─ 小說+CG圖+攻略女角

─ 多重世界、路線、結局

─ 最初為成人向，後來已沒有色情CG圖

─ 二次創作

─ 斷片的使用

─ 小物語搭配

─ 感情的投入 → 有效Save/Load Database

─ 御宅族社交模式

─ 交換資訊(共同Database)

─ 表面化的溝通

─ 可隨時脫離、進入

─ 感情無實質內容

18/3UCB的Powerpoint

致各位UCB參加者:下一次UCB將會在8/4舉行，請留意日期。上一次UCB的powerpoint和錄音已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。各位可以留意http://ucbcuhk.blogspot.hk，隨時了解UCB最新動向。亦歡迎所有有興趣在UCB演講的朋友，向我提供暫訂的題目以及日期(大約日期即可)，我會盡量安排。

Ben

P.S.如不希望再收到有關UCB的email，請通知我，謝謝!

18/3的UCB

講題: 草食系的煩惱
講者: peterpan
日期: 2013年3月18日 (一)
時間: 7:30 pm
地點: 香港中文大學康本國際學術園YIA 501

一個草食系男子最心靈創傷的時刻，莫過於食lunch俾女同事話 —

「你咁瘦，食多D肉啦!」 女仔怕俾人話肥，男仔怕俾人話瘦。

「點解淨係見你食菜?」 餐桌上不好談論素食主義，為防止對話失控:「我食肉會爆暗瘡架，咪食少D肉囉...」

統 計上，素食人口的男女比例 4：6是基本之數; 2：8的比例在素食網聚之間也非奇事。單從這個數字，已經看到素食爭論的核心問題 — 除了相信素食可以瘦身及皮膚靚之外，女性明顯較敏感和富同理心; 另一方面，素食與營養不良掛勾，素食的男性很少能夠保持男子氣慨... 

素食與否，我猶豫多年至今。這次UCB我會勇敢、開誠佈公的問一些飲食健康和道德的難題。

延仲閱讀:

http://www.youtube.com/watch?v=7bt-8ZFDN-c

<鏗鏘集> 牛奶有無益 (結論: 牛奶有害)

http://www.hksh.com/chi/information/PDF/Health_Notebook/notebook_197.pdf

<養和醫院營養師> 牛奶愈飲愈瘦? (結論: 牛奶高鈣又減肥)

https://dl.dropbox.com/u/532903/ucb/veggie/Food%20Rules_M.Pollan.pdf

<An Eater's Manual>  教你食得健康的小書，極短，搭車/上班，消磨時間很不錯

http://www.inmediahk.net/node/1004109

<營養謬誤>  這本奇書為脂肪、膽固醇平反。人類不需要糖份，動物蛋白更健康，素食健康是謬誤 — 我有書的hardcopy，並必須承認書中某些營養學是正確的

http://q.gs/2bfYY

<蘋果副刊> 我行我素4：素食者通常癲癲哋!

4/3UCB的Powerpoint

以下是上一次的講者家榮的message:當晚不太夠時間講最後長遠房屋策略的部分，我三月九日會在順寧道講這個題目，可以叫埋當晚的出席者來聽聽。

9/3「長遠房屋策略」即係點？～一個草根立場
https://www.facebook.com/events/329005693886332/
http://rooftopfestival.wordpress.com/2013/02/16/hsestrategy/

最後，上一次UCB的powerpoint和錄音已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。

Ben

4/3的UCB

講題：拒當樓奴
講者：鄭家榮
日期：2013年3月4日（一）
時間：7:30 pm
地點：香港中文大學康本國際學術園YIA 501

概要
近 年香港的房屋問題嚴重，無論基層抑或是中產，都面對着居住的問題。在大約兩年前，基層組織「青年拒當樓奴運動」成立，關注青年人的住屋權益，並就不同房屋 議題發聲。身為「青年拒當樓奴運動」成員，我會簡述香港的房屋問題，分享組織的一些理念，並簡略講述對一些房屋政策，例如青年宿舍和長遠房屋策略的一些看 法。

Suggested readings
1.    遠離「籠民」的住屋權
    http://www.hkhrm.org.hk/chinese/reports/cagehousing.html
2.    住屋權 - 香港天主教正義和平委員會
    www.hkjp.org/files/files/enews/1100jpnews_3.doc
3.    香港土地用途
    http://www.pland.gov.hk/pland_tc/info_serv/statistic/landu.html
4.    香港政府新聞網 - 類別 - 社區與健康 - 上環大埔建青年宿舍
    http://www.news.gov.hk/tc/categories/health/html/2013/02/20130206_152335.shtml
5.    1987年 - 長遠房屋策略政策說明書
    http://www.cityu.edu.hk/hkhousing/pdoc/chi_LTHS_PolicyStatement.pdf
6.    1998年 - 建屋安民邁向廿一世紀：香港長遠房屋策略白皮書
    http://www.cityu.edu.hk/hkhousing/pdoc/1998_%20LTHS-c.pdf
7.    「青年拒當樓奴運動」網頁
    http://noflatslave.blogspot.hk/
8.    「青年拒當樓奴運動」Facebook
    https://www.facebook.com/noflatslave

25/2的UCB Powerpoint和錄音

昨天UCB的Powerpoint和錄音已經upload上https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。

25/2的UCB題目

講題: 試談康德

主講者: 區刀
日期: 25/2
時間: 7:30pm
地點: 中大YIA 501

內容:很多著名的的人經常被人談及，但我們對他理解不多；同樣地，很多經常被人提及的書其實從來沒有人會讀。這正是對康德及其著作最貼切的描述。

康德一生，除了著書立說也是著書立說，悶到嘔；他的著作又長又難讀，也沒有絲毫影響當時的世界。

這樣的人和書，憑什麼變得著名，二百年後還要去了解？

一個官腔的答案是，康德為現代哲學起承先啟後之功。他的作品沒有直接影響現實世界，但往後所有從事思想的人都受他影響。

在這一講，我會嘗試介紹康德以什麼途徑攀上巨人們的肩膀，然後如何在這個高峰為後世指路。

作為一次介紹康德的講談，希望大家先讀一下他的著作——什麼是啟蒙 (http://www.columbia.edu/acis/ets/CCREAD/etscc/kant.html)，讀過的朋友也請再讀一遍，初步認識他關注的問題核心是什麼。

4/2UCB的Powerpoint

昨天UCB的Powerpoint已經upload上https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。但由於講者認為部份演講內容不適宜公開，因此4/2的錄音不會放上google drive，但若果有人希望取得錄音，我可以單獨send給有興趣的朋友。

4/2的UCB

真的需要我嗎？－－反思義務工作：韶關支教與義教鋼琴

講者：Adam Fok
時間：７：３０ＰＭ

我於在學時期並沒有參與義工工作，畢業後卻因綠際會能參與較特別的義工工作：一是參加由香港民政事務局舉辦的「香港青年服務團」，到韶關作支教老師一個學期；二是與一班志同道合的朋友，從零開始，為基層學生提供免費暑期音樂班與教授鋼琴服務，現正為一註冊團體。

這次UCB我嘗試以自身經驗為本，反思本人作為義工的心態，也與一般社會對義工的認知及印象作一對照，例如嘗試解答以下問題：

一：義工是否「偉大」、「無私」？義務工作可否、如何促進社會「進步」？

二：義工與受助者的關係如何？他們對對方的印象與態度如何？

三：義工組識如何為義工做「期望管理」？義工組識如何使義工投入其中？義工如何看自己所做的「貢獻」？如何處理期望落差？

READING 見附件

另外, 如有興趣可閱讀本人為韶關支教與義教鋼琴寫的BLOGS。因為「出街」關係，多少有隱惡揚善的成分。

http://fok-compass.blogspot.hk/search/label/%E9%9F%B6%E9%97%9C

http://fok-compass.blogspot.hk/search/label/wewah%20%E9%9F%B3%E6%A8%82%E5%AE%B6

除此之外，今日由Philip Zimbardo教授所講的「從惡魔到英雄之旅」，錄音已經放在https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit之中，有興趣的朋友可自行下載。

今日講題的相關書目

致各位UCB的參加者:

以下是與今日講題有關的書:

首先是兩本批評歐洲中心主義歷史學的書(雖然都是由西方人批評西方，彷彿由非西方人批評歐洲中心主義是不太令人信服):

Eight Eurocentric historians / J.M. Blaut

The Theft of History / Jack Goody

另外，有關歐洲奇蹟的歷史學爭論仍然持續，Weber反而是經常被歷史學界批判的對象:

Why Europe? : the rise of the West in world history, 1500-1850 / Jack A. Goldstone

The great divergence : Europe, China, and the making of the modern world economy / Kenneth Pomeranz

最後，今日的powerpoint和錄音已經上載到https://docs.google.com/folder/d/0B5Z5Oyrfxp8QbXRqWWVaSEppcEE/edit，有興趣的朋友可自行下載。

Ben

新一期UCB的細節以及28/1的UCB

新一期的UCB的場地和時間細節已經訂下來，未來UCB會在星期一舉行，日期是:

28/1, 4/2, 25/2, 4/3, 18/3, 8/4, 15/4, 29/4, 6/5，時間為6:30pm-9:30pm(如講者有特 別的時間要求，我會通知大家)。UCB基本上會隔一星期舉行一次，但大家可以見到，由於遇上公眾假期，所以有時UCB會改早一星期舉行，因此有時UCB會 連續兩星期舉行，有時會連續兩星期休息，請大家留意舉行日期。至於地點，就會固定在YIA 501舉行。

至於第一場UCB，自然由小弟開齋。以下是相關資料:

講題: 工業革命和資本主義的出現: 一個世界體系理論的分析

主講者: Ben
日期: 28/1
時間: 7:00pm
地點: 中大YIA 501

內容:主要會基於Andre Gunder Frank的書: 白銀資本(中譯本可以在http://ishare.iask.sina.com.cn/f/22910931.html 下載)，另外再加上一些其他學者的分析作輔助。Frank對資本主義興起的說法與傳統的社會理論家如馬克思、韋伯等人不同，他嘗試從世界經濟和貿易的角度切入，解釋為何歐洲奇蹟會在18,9世紀發生在歐洲，而不是其他地方。

收集意見

致各位UCB參加者:
我現正準備下學期的UCB，但是有一些問題未能決定，所以希望收集大家的意見。請大家投票決定(留言或email給我):
1. UCB每隔一星期舉行，還是每一星期舉行?
2. UCB每逢星期幾的晚上舉行? (只可選一至五)

另外，目前正徵求講者，有意主講的朋友請報名，報名時最好包括大概的題目和大概時間(e.g.三月中)。至於最新的update，各位可參看: http://ucbcuhk.blogspot.hk。

Ben